TEXNOLOGIYA FANINI O’QITISH ZAMONAVIY PAZANDACHILIK TEXNOLOGIYALARI VA USULLARINING AHAMIYATI.
Keywords:
taom mahsulot, soglom ovqat, minerallar, vitaminlar, oqsillar, mehr.Abstract
Ushbu maqolada Pazandachilik-bu nafaqat oshxonadagi ish balki san’at va muhabbat bilan yog’rilgan bir jarayonligi har bir millatning o’ziga xos taomlari ularni tayyorlash usullari borligi haqida qizlarning pazandachilik sirlarini chuqur organishga oilaviy hayotga tayyorlashga qizlarning chaqqon va epchil zukko xushmuomala dono va mehmondos’t bolishlariga undaydi
References
1. O’zbekiston milliy ensiklopediyasi
2. O’quv qo’llanma, pazandachilikka oid bilimlar
3. Kasb-hunar ta’limi uchun darslik
4. O’zbekiston oshxonasi taomlar va ularning tayyorlanish usullari
5. Folklor, madaniyat va milliy ovqatlat haqida
6. Pazandachilikka oid keng qamrovli ma’lumotnoma
7. Pazandalik sirlariga sayohat
8. Pazandachilik asoslari (kasb-hunar kollejlari uchun darslik)
9. Pazandalik sirlarining ensiklopediyasi
